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扬州:八大家社区志愿者为留扬过年外地人烹饪两道“硬菜”——就地过年 “留胃”更“留心”

  “哎哟,你们送的是地锅鸡吗?我们皖北人过年家家都要烧,我一年到头也难得吃一两次,谢谢啊。”昨天上午,年逾花甲的安徽人王恩木开心地说。

  为引导辖区群众积极响应国家“非必要不返乡”的号召,扬州市文峰街道八大家社区党总支与志愿者联手,为外地人开展送家乡菜、淮扬菜活动,以“留胃”“留心”的方式,让外地人享受第二故乡的“温情味道”。

  “我从20世纪八十年代初就来扬州了,一晃近40年过去了,虽然在扬州有家庭,但每年回老家过年已成习惯。”王恩木说,今年因疫情防控,他提前打电话说不回去了。

  “地锅鸡是我们老家的‘硬菜’,过去只在过年才做,所以是我小时候过年最盼望的味道。”王恩木说,真没想到今年不回家过年,还能吃到地锅鸡。

  老扬州人过年,狮子头绝对少不了,八大家社区党总支书记徐霞、副书记曾天震亲自上阵,做了一道狮子头烩菜头,送给留扬过年的外地人,让他们尝尝扬州味道。

  徐霞说,每一个地方的人都有“记忆中的味道”,这个味道不仅是美味,更是爱恋;外地人在扬生活,一日三餐离不开淮扬菜,一道狮子头烩菜头,这是第二故乡的味道,更是“温情味道”,希望所有外地人在扬过年安心、舒心。(通讯员 汤妍 记者 刘峰生)

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